ADD ANYTHING HERE OR JUST REMOVE IT…
Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
ООО "Альфа"
+7 (932) 600-06-18 +7 (912)291-98-58
г. Екатеринбург, Сибирский Тракт, 14 км, 24а
Меню
ООО "Альфа"
  • HISTORY

+7 (343) 342-20-81

г. Екатеринбург, Сибирский Тракт, 14 км, 24а

Click to enlarge
ГлавнаяПищевые добавки Сахар
Previous product
Лимонная кислота 150.00₽
Back to products
Next product
Тринатрийфосфат 1.00₽

Сахар

45.00₽

Сахар
Сода
желатин
Желатин

Пектин Е440
Пектин
лимонная кислота
Лимонная кислота

Сахарный песок (также кристаллический сахар, ГОСТ 33222-2015 называет сыпучую очищенную сахарозу сахаром белым) — сыпучий пищевой продукт, представляющий собой сахар в виде отдельных кристаллов с размерами 0,2—2,5 мм

Категория: Пищевые добавки
  • Описание
  • Подробнее
  • Применение
  • Производство
  • Контакты
Описание

сахарСахар — бытовое название сахарозы. Тростниковый и свекловичный сахар (сахарный песок, рафинад) является важным пищевым продуктом.

 

 

 

 

 

Наименование сахара

Время удерживания сахара, мин

Наименование сахара

Время удерживания сахара, мин

Фруктоза

5,2±0,3

Трегалоза

12,2±0,3

Глюкоза

6,0±0,3

Арабиноза

14,0±0,3

Сахароза

8,5±0,3

Раффиноза

15,5±0,3

Тураноза

9,5±0,3

Мелецитоза

18,0±0,3

Мальтоза

11,0±0,3

Мелебиоза

21,0±0,3

Как выбрать товары?

  1. Выбор с помощью каталога товаров

Как сделать заказ?

Выбрать товары и сделать заказ по телефону

С помощью обратной связи

 

 

 

Подробнее

Подробнее

Сахар, называемый сахарозой, относится к углеводам, которые считаются ценными питательными веществами, обеспечивающими организм необходимой энергией.

Крахмал также принадлежит к углеводам, но усвоение его организмом происходит медленно.

Сахароза же быстро расщепляется в пищеварительном тракте на глюкозу и фруктозу, которые затем поступают в кровоток.

Глюкоза обеспечивает более половины энергетических затрат организма. Нормальная концентрация глюкозы в крови поддерживается на уровне 80-120 миллиграммов сахара в 100 миллилитрах.

Глюкоза обладает способностью поддерживать барьерную функцию печени против токсических веществ благодаря участию в образовании в печени так называемых парных серных и глюкуроновых кислот.

Вот почему прием сахара внутрь или введение глюкозы в вену рекомендуется при некоторых заболеваниях печени, отравлениях. В сахаре есть как свои плюсы, так и минусы.

Сахар — это высокоочищенный легкоусвояемый углевод, особенно сахар-рафинад.

Никакой биологической ценности, кроме калорий, сахар не представляет.

Сахар обладает высокой энергетической ценностью, он дает много пустых калорий, которые стоило бы получить из других продуктов, которые кроме калорий принесли бы еще витамины, минеральные вещества и т.д.

Сахар вреден для зубов, поскольку бактерии, содержащиеся в полости рта человека, превращает его в кислоты, которые разрушают зубную эмаль и способствуют появлению кариеса.

Сахар делает людей счастливыми.

Во время приступов горя обычно человек съедает что-нибудь сладенькое, после чего поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который в свою очередь приводит к выделению серотонина — гормона счастья. Сахар дает энергию.

При поступлении в организм сахар преобразуется в глюкозу, снабжающую энергией.

Сахар — главный ингредиент кондитерских изделий.

Сахар добавляют в различные напитки — чай, кофе, какао.

Сахар служит консервантом для различных изделий из плодов и ягод — варений, джемов, желе.

При заболеваниях, лечение которых требует низкоуглеводной диеты, в пищу используются различные заменители сахара.

Виды сахара: Сахарный песок. Сахар кусковой. Сахар тростниковый коричневый нерафинированный. Другие виды и сорта сахара.

 

Применение

Применение

сахарСахар – важный ингредиент различных блюд, напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий. Его добавляют в чай, кофе, какао; он главный компонент конфет, глазурей, кремов и мороженого. Сахар используют при консервировании мяса, выделке кож и в табачной промышленности. Он служит консервантом в вареньях, желе и других продуктах из плодов.

Важен сахар и для химической промышленности. Из него получают тысячи производных, используемых в самых разных областях, включая производство пластмасс, фармацевтических препаратов, шипучих напитков и замороженных пищевых продуктов.

Производство

Производство

Если рафинирование свекловичного сахара осуществляется непосредственно на свеклосахарных заводах, то очистка тростникового сахара, в котором лишь 96–97% сахарозы, требует специальных рафинадных предприятий, где от кристаллов сахара-сырца отделяют загрязняющие примеси: золу, воду и компоненты, объединяемые общим понятием «несахара». К последним относятся обрывки растительных волокон, воск, покрывавший стебель тростника, белок, небольшие количества целлюлозы, солей и жиров. Только благодаря огромным масштабам производства рафинированного тростникового и свекловичного сахара этот продукт стоит сегодня так дешево.

Контакты

Контакты

ватсап

  • +7 (932) 600-06-18
  • +7 (912) 291-98-58
  • +7 (922) 602-67-08
  • +7 (986) 916-88-28
  • +7 (937) 616-71-77
  • +7 (952) 973-68-30
  • +7 (918) 325-96-49
  • alfalme123@gmail.com

Вам также будет интересно…

Close

Лимонная кислота

150.00₽

КАТАЛОГ

🌻 Зерно, зернобобовые
✿  Удобрения
✾  Масложировая продукция
🐷 Корма для с/х животных
🍴 Пищевые добавки
☣  Промышленная химия
🏭 Цветной металлопрокат

ПОЗВОНИТЕ НАМ

☎  +7 (343) 342-20-81

НАШ АДРЕС

✉  boss.i77@mail.ru
🏠 г. Екатеринбург, Сибирский Тракт, 14 км, 24а
Shop
0 items Cart
My account
  • HISTORY
Scroll To Top
Facebook Twitter Instagram YouTube Pinterest